Un gâteau de St-Valentin qui vous fera dire “Wow!”

Chose promise, chose due! Je vous avais dit que si mon gâteau de St-Valentin était un succès, je vous le partagerai. Bien ce fut un franc succès pour les enfants. Les deux grands ont qualifié le gâteau de “WOW” et Bébé Fille en a mangé deux portions.

L’idée du gâteau n’est pas de moi. Pendant le temps des fêtes, j’ai vu cette recette sur pinterest. Je voulais le faire, mais j’ai manqué de temps. Je me suis dit qu’il était surement possible de refaire ce gâteau arc-en-ciel pour un autre occasion. Il suffisait de changer les couleurs. La St-Valentin était une belle occasion d’après-moi!

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Ingrédients :

  • Une boite de mélange à gâteau blanc
  • Huile végétale
  • lait ou de l’eau
  • 3 blancs d’œufs
  • du colorant alimentaire
  • un mélange de glaçage à gâteau
  • petits bonbons

 

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Marche à suivre :

Étape 1 : Faire le mélange à gâteau selon les instructions inscrites sur la boite. Il est possible de faire votre propre mélange à gâteau. Dans mon cas, j’ai voulu faire ça simple et court. J’ai donc pris un raccourci.

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Étape 2 : Diviser le mélange à gâteau dans trois bols.

Étape 3 : Mettre du colorant alimentaire dans deux des trois bols.

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Étape 4 : Verser le mélange blanc dans le fond de votre moule à gâteau. Ensuite, verser doucement le deuxième mélange et le troisième mélange. Ne pas mélanger.

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Étape 5 : Faire cuire selon les instructions de la boite.

Étape 6 : Mettre du glaçage dans un bol allant au micro-onde. Le réchauffer quelques secondes (avec mon four à micro-onde, je l’ai mis 20-30 secondes).

Étape 7 : Diviser le glaçage selon le nombre de couleur que vous désirez utiliser. Mettre du colorant dans le glaçage.

Étape 8 : Verser le glaçage sur le cadeau. Répéter la même chose avec les autres couleurs de glaçage.

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Le résultat est magnifique. Je n’étais pas sure que mon choix de couleur ferait un contraste assez saisissant. Finalement, c’est très beau. J’ai apporté le cadeau au centre de la table pour le couper. Les enfants se sont exprimer d’un “Wow” lorsque j’ai coupé le premier morceau! Bébé Fille s’est empiffrée très vite!

Pour le gout, c’est un gâteau blanc. Je me suis dit que j’aurais dû utiliser du Jello pour colorer et donner un gout différent à chaque couleur. Le gâteau arc-en-ciel qu’on avait fait pour l’anniversaire de Princesse était tellement bon. Je crois que je vais le réessayer lors d’un autre occasion afin de voir la différence.

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Je vous souhaite une Bonne St-Valentin!! Que vous soyez en couple, entre amis ou en famille, que cette journée soit remplie d’amour!

Un gâteau Arc-En-Ciel avec Jello facile à faire#LMDConnector

La semaine dernière, ma grande a fêté ses 12 ans. Déjà! Elle grandit tellement vite! Je crois que je vais lui consacrer un article juste pour elle! Pour cet évènement, elle m’a fait une demande spécial pour son gâteau de fête. Princesse a vu passer une revue Kraft et sur la page couverture, il y avait un gâteau Arc-en-ciel. Je suis allée me promener sur Pinterest et Vivre Délicieusement. Ce ne sont pas les idées qui manquent! C’est tout simplement magnifique!

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Cette fois-ci, je me suis inspirée de cette recette pour la réalisation de ce gâteau. J’aimais bien l’idée d’utiliser du Jello et pas seulement du colorant alimentaire.

Pour faire la recette, il vous faudra :

  • 4 boites de Jello (saveur de lime, framboise, orange et bleu fruité)
  • Deux boites de mélange à gâteau blanc 2 étages. Pour ma part, j’ai utilisé les mélanges de Betty Crocker à la vanille.
  • Crème sure
  • Sucre en poudre
  • Cool Whip décongelé

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Étape à suivre :

  • Chauffer le four à 350. Graisser les moules de 9 pouces, enfariné et mettre du papier parchemin dans le fond.
  • Faire le mélange à gâteau tel qu’indiqué sur l’emballage.
  • Séparer le mélange en deux et y ajouter la moitié d’un sachet de Jello.
  • Faire cuire tel qu’indiqué sur l’emballage du gâteau.
  • Répéter les mêmes étapes pour la deuxième boite à mélange de gâteau.

Pour le crémage :

  • Mélanger la crème sure et le sucre dans un grand bol jusqu’à homogénéité; incorporer délicatement la garniture Cool Whip.
  • Empiler les étages de gâteau sur une assiette de service, en étalant 1/3 t de mélange à la garniture Cool Whip entre les étages.
  • Glacer le dessus et les côtés du reste du mélange.
  • Réfrigérer 2 h.

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Sincèrement, je ne pensais pas que le Jello influencerait le gout à ce point. C’est vraiment bon! Chacune des étages avaient sont propre gout. Le gâteau est beau à voir. Ça impressionne les enfants et ce n’est pas difficile à faire. Mon fils a déjà commandé le sien pour sa fête en juillet!

Pour d’autres idées de gâteaux d’anniversaire, n’hésitez pas à consulter le site de Vivre Délicieusement.

« Divulgation : je fais partie d’un programme Vivre délicieusement pour les bloggeuses et, à ce titre, j’en retire quelques avantages. Les opinions émises sont les miennes. »

Joindre l’utile à l’agréable en faisant des cupcakes de Pâques avec les enfants! #lmdconnector

Qui dit Pâques, dit loooongg congé pour les enfants! Quand les enfants doivent demeurer à la maison pour 5 jours consécutifs, il faut savoir les occuper autrement qu’avec la télévision! Je ne sais pas pour vous, mais écouter Mixmania 4 en rafale, ça ne m’amuse pas trop trop! Ma fille pense tout autrement, je crois.  Bien que mes deux grands aient presque 12 et 9 ans, reste qu’ils sont de la génération camps de jour et CPE. Ils ont constamment besoin d’être diriger sinon, ils ne font rien ou presque (ça me fait sortir de mes gonds plus souvent qu’autrement, mais c’est une autre histoire). Bref, je voulais les occuper! J’avais aussi une recette à faire dans le cadre du programme Vivre Délicieusement). J’ai donc parcouru le site à la recherche de l’idée du siècle. Faire cuisiner les enfants! Je suis tombé la dessus. J’ai trouvé ça tellement mignon que j’ai montré l’idée à mon fils qui a approuvé mon choix.

Jeudi matin, journée pédagogique au calendrier. C’était la journée idéale pour se lancer dans la confection de petits cupcakes de Pâques. J’en ai profité pour sortir mon appareil photo, mon IPhone et c’était partit! J’ai fait travailler les deux grands et voici le résultat en photos :

On sort le matériel nécessaire :

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Maintenant qu’ils sont grands, ils font tout… tout tout! Je n’ai plus rien à faire à part prendre des photos! N’est-ce pas merveilleux! En plus, ils rangent par la suite… après que je les ai avertis à quelques reprises. Ça reste des enfants malgré tout!

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On se prépare à tout décorer. On prend tout ce qu’on a sous la main et.. je dois avouer qu’on en a profiter pour aller faire une réserve de bonbons!

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Princesse en a profiter pour inviter un ami. À la quantité de bonbons que j’ai retrouvé sur le plancher, j’en déduis qu’ils ont eu beaucoup de fun à faire les petits gâteaux!

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Repas vite fait, petites bedaines vite remplies! #LMDConnector

Le dernier mois était complètement fou. Toutes mes journées de congé ont été consacrées aux visites médicales et suivi pour Bébé Fille ou moi-même. Dans le dernier mois, il y a eu deux visites chez la nutritionniste, trois jours à Ste-Justine, deux visites au centre de jour de l’hôpital du quartier pour des tests, une visite au centre de prélèvement pour Bébé Fille, etc. Nos soirées, elles, ont été consacrées aux visites à la caisse et chez le contracteur. Ajouter à cela, les visites pour les différents choix à faire pour la future maison (choix d’hypothèque, choix des fenêtres & portes, maisonnerie, etc). Bref, nous n’avons eu aucun temps à nous.

Bloguer? On en parle même pas!

Cuisiner? Hahaha! Ca aussi, ce n’est pas évident! Les soirs où l’on court après le temps fut monnaie courante chez nous. Heureusement, ma belle-maman, lorsqu’elle venait garder, apportait aussi le repas!! Il y a aussi eu beaucoup de resto (malheureusement). Ce n’est pas toujours l’idéal, mais quand on court entre deux rendez-vous, le choix s’impose parfois. Pour les autres repas, il y a eu les classiques que les enfants adorent et qui demandent peu de temps pour nous (spag, macaroni, pâté chinois, etc.) et, des recettes inspirées du site Vivre Délicieusement!

Un des moments gagnants ce mois-ci (et par le passé). est lorsque l’on sort les croustilles de maïs, le bœuf haché et les assaisonnements à tacos. En moins de 10 minutes le repas est prêt et les enfants ont commencé à manger.

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Pour d’autres recettes d’inspiration mexicaine, je vous invite à cliquer ici!

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Le bonheur, ce sont des petites choses simples #lmdconnector

Sincèrement, je n’ai pas vu passer le mois de février. J’ai toujours trouvé  que c’était un mois qui passait rapidement, mais cette année, ce fut encore plus rapide! Et ce n’est pas parce qu’il n’y a que 28 jours! Un matin, je me suis réveillée et, nous étions le jour de la St-Valentin et le matin suivant, ce fut aujourd’hui! Un petit mois, mais qui fut fort occupé pour notre petite famille.

Il y a eu la St-Valentin, l’annonce de la grossesse à la famille, aux amis et aux collègues de travail, des (oui, des!) rhumes qui ne finissent plus. Il y a eu le rendez-vous en diététique avec Bébé Fille. On y retourne cette après-midi d’ailleurs. Les nombreux appels pour obtenir un suivi de grossesse à Ste-Justine, les rendez-vous à venir en mars pour Bébé Fille (pour le moment, il y a déjà 5 jours de planifiés pour elle!). J’ai commencé à former une deuxième fille en néonat en moins d’un mois. J’ai beaucoup travaillé. Nous avons peu dormi. Princesse a eu une compétition de cheerlading, sans oublier les pratiques. Il y a eu la décision d’acheter une nouvelle maison compte tenu que la petite famille deviendra grande! Donc, rencontre avec la caisse et rencontre avec le contracteur. Bref, ça n’arrête pas! Et le mois de mars s’annonce encore plus occupé!

Nous avons quand même eu le temps de faire des petits plats et de se faire une petite soirée tranquille en famille. Au menu, quelque chose de bien simple, qu’on ne fait pas souvent, mais qui est… oh tellement bon! De bons sous-marins maison! Tout ce que ça prend, c’est un bon choix de pain à sous-marin, différentes sortes de viandes. Ici, on a pris un plat de viande à fondu qui restait dans le congélateur et du salami. On y ajoute le fromage disponible au frigo (cette fois-ci, il y avait du cheddar marbré) ainsi que les légumes que l’on trouve. Les oignons et poivrons ont toujours la côte chez nous! On met le tout au four afin de faire fondre le fromage… humm… ça donne faim!

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Pour dessert, j’y suis allée avec quelque chose de très simple. J’ai prix un mélange à gâteau Betty Crocker que j’avais et, j’ai fait des mini-gâteau. Comme je voulais souligner la St-Valentin, j’ai pris des petits bonbons en forme de cœur ainsi que des brillants rouges. Accompagné de glaçage déjà prêt à servir de la même compagnie que le gâteau… Voilà, un repas vite fait, mais tellement apprécié des enfants (et des adultes!).

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Si vous manquez d’idées, je vous invite à aller faire un tour sur le site de Vivre Délicieusement afin de trouver de bonnes recettes simples et faciles à préparer comme ce sous-marin qui semble très appétissant! Ou encore celui-ci! Parfois, il n’est pas nécessaire de cuisiner des heures pour faire plaisir à nos petits monstres anges.

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Cuisine réconfort pour Janvier : Une recette de pain au chocolat et bananes avec des Cheerios #LMDConnector

Nous voilà le dernier jour de janvier. Tenez-vous toujours vos résolutions? Est-ce que de mieux manger en faisait parti? Si je tiens compte de toutes les publicités que l’on voit à la télévision sur les régime amaigrissant et les centres sportifs, je crois que c’est une des résolutions les plus populaires. Cette année, je n’ai pas pris de résolutions. Je ne me suis pas donné de défi. Je continue de vivre un jour à la fois. Est-ce que c’est mieux? Je ne sais pas, mais au moins je ne culpabilise pas parce que je n’ai pas commencé de diète. La seule chose que je voulais vraiment faire, parce qu’il le faut, et non parce que c’est janvier était d’augmenter mes portions de légumes et de fruits. Est-ce que j’y arrive? Pas assez à mon gout, mais je fais tout ce que je peux pour y arriver. Le matin, je me prends des raisins accompagnés de fromage en collation et, sur l’heure du diner je prends toujours le repas avec légumes ou j’accompagne mon sandwich d’une grosse salade verte avec légume.

Sinon, pour moi, janvier est aussi synonyme de bouffe réconfort. Vous savez, les mijotés, les plats de nos grands-mamans, les soupes, les bons desserts…

Ce mois-ci, dans le cadre du programme Vivre Délicieusement, j’ai décidé de me tourner vers un plat typiquement réconfortant. On peut le manger en dessert ou en collation et parfois (chut, ne le dites pas aux enfants!) même au déjeuner! J’ai choisi de vous présenter le pain aux bananes! Ma belle-mère nous a donné sa recette qui est tout simplement sublime. J’en fais souvent. Mon chum en fait souvent. Parfois nous le faisons en muffin, parfois en pain. Dernièrement, Princesse avait un déjeuner communautaire à l’école. Compte tenu qu’il y a quelques enfants qui sont allergiques aux noix et/ou arachides dans sa classe, j’ai fait notre fameuse recette familiale. Il semblerait que le verdict ait été unanime! Ma fille n’a ramené aucun muffin dans son sac.

Par contre, cette fois-ci, j’ai voulu sortir un peu de ma zone de confort. Côté bouffe, ma zone est assez restreinte! Si en lisant la recette, je vois quelque chose que je ne connais pas, j’ai tendance à laisser tomber et me tourner vers mes classiques. Je sais qu’il n’y a rien de plus facile ou presque que du pain aux bananes! J’ai donc choisi une toute nouvelle recette de pain aux bananes. Je suis allée sur le site de Vivre Délicieusement et j’ai trouvé cette recette : Pain aux bananes au chocolat. J’ai été surprise de voir qu’il y avait beaucoup de choix de recette pour une chose si simple à faire. J’ai eu l’embarras du choix.

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Après une semaine de rhume pour tout le monde, nous prenons une pause réconfort avec un bon pain aux bananes et un verre de lait. Il ne manque que la soupe au poulet et nouilles, une doudou chaude et un bon film! Nous sommes prêts à finir l’hiver en force!

Et vous, quelle est votre recette réconfort?

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En route vers l’Or avec General Mills #CheerForGold

Dans peu de temps, les conversations autour de la table au souper ou encore lors des repas du midi entre collègues tourneront probablement sur LE sujet d’actualité, soit les Olympiques de Sochi! Au moment où je vous écris, il ne reste que 21 jours à attendre! Ici, à la maison nous avons tous hâte que ça commence! Surtout avec l’arrivée de cadeaux comme ceux-ci :

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Compte tenu que General Mills est un fier supporter de l’équipe olympique canadienne, ils ont conçu des boites spécialement identifiées pour l’évènement à venir. Il est impossible de les manquer lorsqu’on circule dans les allées de notre supermarché préféré. Toutes les boites abhorrent le drapeau canadien, la photo et l’autographe d’un athlète de l’équipe canadienne. Les différents produits sont : Cheerios, Avoine Croquante, Lucky Charms, ReeseMD Puffs, Val Nature, Gushers et Fruit-o-long. Si vous vous êtes déjà procurer une de ces boites, peut-être avez-vous remarquer que General Mills vous invite à scanner la boite… et surement que vous vous êtes demander: “Pourquoi je scannerais la boite? Avec quoi? Pour quoi faire? De quesser?”.

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J’ai la réponse à cette ces questions! Oui-oui! Je vais même me faire un plaisir d’y répondre! Parce qu’à la maison, on a eu du plaisir à scanner les boites en question! Il n’est donc pas question que je garde ça pour moi! Tout d’abord, si vous avez une tablette, une mini tablette ou un téléphone intelligent (Sous Android ou Apple), allez télécharger l’application “Blippar”.  Ça prend quelques minutes à peine et il vous est maintenant possible de donner vie à vos boites de céréales!

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Il vous suffit de placer le téléphone ou la tablette devant la boite. L’application Blippar va faire tout le reste du travail!

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Il vous est maintenant possible de lire de l’information sur l’athlète olympique de votre choix (Athlète pris en photo sur la boite!). En donnant vie à votre boite, vous allez pouvoir en apprendre beaucoup sur les athlètes et vous pourrez même jouer à un jeu interactif. Il est même possible prendre une photo en compagnie de l’Olympien en question! De quoi amuser les enfants tout en leur faisant découvrir ceux qu’ils vont suivre le parcours avec passion et intérêt dans quelques semaines!

À vos téléphones… prêts… partez!!!

« Divulgation : Je participe à la campagne des blogueuses Céréales et collations des Olympiques organisée par Mom Central Canada et j’en reçois des avantages. Les opinions émises sur ce blogue sont les miennes. »

La joie d’avoir des traditions. #LMDConnector

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Pour ce mois-ci, j’avais bien de bonnes intentions concernant ce blog. Je voulais vous faire des recettes de cupcakes (J’ai même acheté tout le nécessaire!) un peu dans le genre de ceux que j’ai fait pour le mois d’octobre. J’ai aussi pensé que je pourrais faire les desserts que mon chum fait tous les ans pour la période des fêtes. J’ai aussi pensé que je pourrais trouver une petite recette de gâterie des fêtes sur le site de Vivre Délicieusement afin d’en faire tout plein!  Finalement, le manque de temps, la course contre la montre pour les préparatifs des fêtes, la fatigue, les soupers des fêtes sans oublier la gastro qui s’est pointée le bout du nez, auront eu raison de mes bonnes intentions.

Je me retrouve donc à un jour de la veille du jour de l’an, et je n’ai rien à vous partager! Ça fait donc quelques jours que je me questionne. Que je me demande ce que je pourrais bien faire comme cuisine parce qu’en cette période de l’année, c’est probablement celle où je cuisine le moins! Hey oui, aussi étrange que cela puisse paraitre! À vrai dire, dès que la période des fêtes commencent, on se retrouve à se faire inviter chez ma belle-mère ou mes parents pour le diner, le souper, le brunch, la collation, la soirée, etc…. Bref, nous ne sommes presque jamais à la maison pendant les deux semaines de festivité!

C’est en regardant la table que ma belle-mère avait montée que j’ai réalisé qu’on en avait plusieurs traditions. Juste sa table de desserts, c’est une tradition en soi! On y retrouve sucre à la crème, fudge au chocolat, pelure d’orange au chocolat, carré aux dates, beignes et biscuits et, j’en oublie surement! Je regrette de ne pas avoir fait de photos! Ça valait le coup d’œil. Chaque année depuis 4 ans, mes enfants ont même la chance de partager cette tradition. À tous les ans, ma belle-maman invite mes deux grands à cuisiner des beignes et des biscuits pour Noël en sa compagnie. Mon grand s’occupe des beignes alors que Princesse s’attaque aux biscuits. Elle est rendu bien habile avec son rouleau à pâte! Une fois que les beignes sont fait et que les biscuits ont eu le temps de refroidir sur la grille, on déguste… Même Bébé Fille y a eu droit cette année… on peut confirmer que la petite dernière a le bec sucré!

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Avez-vous des traditions avec les enfants? Quelles sont vos activités? Vos recettes?

Je trouve regrettable de ne pas avoir eu le temps de faire plus d’activités avec les enfants. J’étais tellement motivée à faire des bricolages, des cartes de Noël et des recettes. J’aurais voulu avoir du temps pour écouter des films traditionnels (Maman, j’ai raté l’avion, Le sapin a des boules, etc). J’aurais aimé faire le sapin parce que j’en avais envie et non, parce que nous étions le 15 décembre et qu’il était plus que temps de le faire! Mais, bon je suis consciente qu’un moment donné, il faut lâcher prise. Il m’était physiquement impossible de tout faire dans le temps que j’avais. Je vais essayer de me reprendre lors de prochaines fêtes! Je demeure zen malgré tout et on en profite pour passer nos journées en pyjama afin de nous remettre sur pied pour la prochaine année!

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Petits gâteaux d’Halloween #LMDConnector

Ce mois-ci, j’ai fait face à la page blanche dans le cadre du billet mensuel pour Vivre Délicieusement. Je n’avais aucune idée de ce que je pourrais vous parler. Habituellement, à l’automne, je cuisine des trucs avec des pommes ou des ragouts. Mais, j’ai déjà fait un billet la dessus un moment donné et, plusieurs blogs ont partagé leur recette de compote, beurre ou croustade. Je me suis donc creusé la tête… beaucoup creusée! Un moment donné, je me suis demandé à quoi rime le mois d’octobre pour moi… la réponse fut rapide : Halloween! Je me suis trouvée nouille de ne pas y avoir penser plus tôt! C’est bien beau penser à l’Halloween, mais on fait quoi comme cuisine à l’Halloween? Je me suis encore questionné (oui, ce fut un mois de questionnement)!

Un moment donné, le déclic c’est fait. L’halloween, c’est pour les enfants. Je vais donc faire un petit quelque chose pour leur faire plaisir! (Je sais… je n’ai pas été vite vite la dessus!). Je suis donc allée sur le site de Vivre Délicieusement et je suis tombée sur cette idée de recette. J’ai adoré l’idée et, ça me semblait quand même facile. Ces donc le weekend dernier que j’ai tenté l’expérience. Voici un petit aperçu de mon chef-d’œuvre!

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Pour être honnête, je n’ai pas fait les 24 araignées pour  24 muffins, car c’est long couper les pattes dans le bonbon, mais quand même très amusant! Avoir eu une fête d’enfant ou un party d’Halloween, je crois que je l’aurais fait parce que le résultat en vaut la peine! Il est surement possible de trouver des araignées en jujube afin de permettre aux enfants de décorer eux-même les muffins. Mes enfants ont quand même bien apprécié que je décore le leur! Pour ma part, j’ai sorti les bonbons à gâteau et les enfants ont quand même eu du plaisir avec les 22 autres muffins!

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